; Nutricionista / Dietista deportivo en Barcelona y Sant Cugat - CABANAS NUTRITION
 

Nutricionista / Dietista deportivo en Barcelona y Sant Cugat

Nutricionista / Dietista deportivo en Barcelona y Sant Cugat

Dietas personalizadas para mejorar la nutrición deportiva

Dieta mediterránea

Nutricionista / Dietista deportivo

Un nutricionista deportivo es esencial cuando se practica un deporte determinado ya que existe un desgaste físico y unas necesidades nutricionales determinadas.

Si no se realiza una buena recuperación, es muy probable que a la larga puedan aparecer lesiones o molestias a la vez que perjudicando al rendimiento deportivo.

Una buena nutrición deportiva jugará un papel clave en la recuperación, prevención de lesiones y rendimiento deportivo.

Somos expertos en nutrición deportiva

CLIENTES PROFESIONALES

Sabes…

Rendimiento deportivo y alimentación…

  • Que aquellos dias que te faltan fuerzas puede ser debido a una mala alimentación o a una mala recuperación del entrenamiento anterior?
  • Que comer antes, durante y después del entrenamiento/competición?
  • Que cantidad de líquidos necesitas beber pera no bajar tu rendimiento?
  • Que la alimentación es importante para ganar aquella milésima de segundo que te hace ser mejor?
  • Que puedes ganar en rendimiento y conseguir tu objetivo con una dieta sana y equilibrada?
nutricionista deportivo barcelona
Beneficios deporte

El deporte ha demostrado presentar grandes beneficios:

  • Mejora la salud cardiovascular
  • Ayuda a controlar el peso
  • Regula la presión arterial
  • Mejora la condición aeróbica, la fuerza muscular, flexibilidad y postura corporal
  • Reduce el estrés
  • Mejora el estado de ánimo y la salud mental
  • Evita la osteoporosis
  • Aumenta la esperanza de vida
  • Aumenta la calidad del descanso

Dieta personalizada, la clave para tu rendimiento deportivo

Un nutricionista deportivo te permite tener una dieta personalizada para aumentar el rendimiento.

La planificación dietético-nutricional, hídrica y ergogénica es clave para obtener el máximo rendimiento y asegurar una recuperación completa.

 

Además, es necesario distinguir entre las diferentes disciplinas deportivas dado que los requerimientos no son los mismos para modalidades de resistencia cardiorrespiratoria, deportes de raqueta, modalidades de fuerza, deportes de combate o deportes de equipo.

 

Así pues, en función del deporte practicado se necesitará una cantidad u otra de ciertos nutrientes y suplementos con ayuda ergogénica.

 

Asimismo, en función de si el deporte se realiza al aire libre o en espacios cerrados, la duración e intensidad del ejercicio o competición, el deportista necesitará una hidratación adecuada para no sufrir una bajada en el rendimiento.

Dieta personalizada

Ingesta de Nutrientes en el deporte

Nutrientes deporte

DE FORMA GENERAL

  • 5-7 g HCO/kg peso/día
  • 1,4-1,6 g prot/Kg/día (mujeres) y 1,8- 2 g prot/kg/día (hombres)
  • > 25 g fibra/día
  • 20% de la ingesta calórica en forma de grasas saludables

Durante una competición de resistencia cardiorrespiratoria:

  • < 1 h de duración: no es necesario aportar extra de carbohidratos
  • 1-2 h: 30 g/h
  • 500 mL bebida isotónica
  • 4 dátiles
  • 1 plátano grande
  • 1-2 barritas
  • 2-3 h: 60 g/h
  • > 3 h: 90 g/h

Estos carbohidratos se pueden proporcionar a través de la bebida deportiva, barritas, geles o alimentos como el plátano, dátiles… En función de la tolerancia y disponibilidad del deportista y competición.

Deportes de equipo y nutrición personalizada:

Es necesario valorar la posición en el campo, cada jugador realiza una cantidad de desplazamientos, sprints o requiere de una composición corporal específica. Además, debe tenerse en cuenta que el rendimiento disminuye a medida que pasa el tiempo, es necesario aprovechar los descansos para una recuperación de energía e hidratación.

HIDRATACIÓN

Se ha demostrado que pérdidas del 2% del peso corporal ya reducen el rendimiento y la capacidad de concentración del deportista.

Así pues, es necesaria una determinación de la tasa de sudoración individual para planificar una estrategia de hidratación durante una prueba o competición para asegurar el máximo rendimiento.

Debe acompañarse con un aporte de sales dado que a través del sudor también perdemos estos minerales (sobre todo el sodio).

Hidratación

Suplementación deportiva

con ayuda ergogénica demostrada

Suplementación

Cafeína: reduce la percepción subjetiva del esfuerzo, incrementa el reclutamiento de unidades motrices a la vez que mejora la contracción muscular.

Dosis: 3-9 mg/kg/día, ingerir 3 mg/kg los 60 min previos a la competición y si el esfuerzo dura más de 2h ingerir 1-1,5 mg/kg/h.

EVIDENCIA A: ALTA EVIDENCIA CIENTÍFICA DE SU EFICACIA PARTE I

Creatina: aminoácido que interviene en la resíntesis de la fosfocreatina (vía de obtención de energía más rápida), regula el equilibrio ácido-base y estabiliza la membrana de la célula muscular.

Dosis: 0,1 g/kg peso corporal/día.

 

Beta-alanina: forma parte de la carnosina. La carnosina reduce la acidosis a nivel muscular que provoca fatiga, incrementa la descarga de calcio a nivel muscular y aumenta la biodisponibilidad de ATP, lo que se traduce en una mejor capacidad para mantener el ejercicio. Sobre todo, resulta útil en esfuerzos de poca duración.

Dosis: 3,2-6,4 g/día en dosis individuales de 0,8-1,6 g cada 3-4h.

EVIDENCIA A: ALTA EVIDENCIA CIENTÍFICA DE SU EFICACIA PARTE II

Bicarbonato sódico: principal regulador del equilibrio ácido-base a nivel extracelular, evita la disminución del rendimiento deportivo. Debe tenerse en cuenta que puede presentar efectos secundarios como malestar gastrointestinal.

Dosis: 300 mg/kg las 3h previas al ejercicio, combinado con carbohidratos y agua para evitar efectos adversos, el citrato sódico ha demostrado presentar menos efectos secundarios.

Zumo de remolacha: se utiliza por su contenido en nitrato inorgánico (NO3-), que se convierte en óxido nítrico. El óxido nítrico mejora el flujo sanguíneo, el intercambio de nutrientes en la fibra muscular y mejora la contracción-relajación del músculo. En su conjunto permite una mayor producción de fuerza por parte de la fibra muscular y una reducción de la fatiga.

Dosis: 70-140 mL de zumo de remolacha concentrado 2-3 h antes del esfuerzo.

Además, existen ciertas situaciones en las que el deporte puede servir como tratamiento para ciertas patologías o para reducir la sintomatología asociada a éstas.

Suplementación deportiva

Desde la consulta escucharemos sus casos y, de forma conjunta, plantearemos una estrategia que se adapte a sus necesidades y condiciones. Disponemos de conocimientos para la planificación de un entrenamiento específico para deportistas de alto rendimiento y otras condiciones como obesidad, hipertensión arterial, envejecimiento, embarazo y menopausia.

Disponemos de una larga experiencia como nutricionistas deportivos colaborando y asesorando a clubes deportivos de alto rendimiento.

Si quieres mejorar tu rendimiento deportivo, la solución pasa por una nutrición deportiva personalizada y adaptada a tu composición corporal, deporte y desgaste físico.

La suplementación puede jugar un papel importante en el rendimiento deportivo. Nuestros nutricionistas deportivos te asesoran de la mejor manera para que tengas unas buenas sensaciones y aumentes tus prestaciones en el deporte que desarrolles.

ESPECIALIDADES

DEPORTES DE EQUIPO

futbol, hoquei, bàsquet, voleï, handbol i pàdel.

DEPORTES INDIVIDUALES

golf, tenis, artes marciales, boxeo, gimnasio, natación y ciclismo

RUNNERS Y ATLETAS

Maratones, triatlones, duatlones....

DEPORTES DE NIEVE

snowboard, esquí y esquí de fondo

Bibliografia

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  • Cooper R, Naclerio F, Allgrove J, Jimenez A. Creatine supplementation with specific view to exercise/sports performance: An update. J Int Soc Sports Nutr. 2012;9(1):1.
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