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Dieta para la gastritis

Dieta para la gastritis

¿Qué es la gastritis?

Es una inflamación del revestimiento del estómago, puede ser aguda o crónica en función de la duración y aparición de la inflamación. Para la mayoría de las personas no es grave y mejora rápidamente con un tratamiento adecuado.

Síntomas de la gastritis

Los más relevantes

    • Dolor abdominal
    • Náuseas
    • Vómitos
    • Falta de apetito

Causas de la gastritis

  • Infección por Helicobacter pylori (causa más habitual), que se transmite entre personas
  • Para prevenir la transmisión es necesario un correcto lavado de manos con agua y jabón y en sitios donde pueda haber aguas contaminadas consumir alimentos completamente cocinados
  • Tomar de manera continuada y por un largo periodo de tiempo antiinflamatorios no esteroideos (AINEs) como la aspirina o ibuprofeno.
  • Reflujo biliar
  • Alcohol
  • Tabaco
  • Trastornos autoinmunes como la anemia perniciosa
  • Estrés o ansiedad (gastritis nerviosa)
  • Alimentación inadecuada
  • Infecciones alimentarias
  • Infecciones virales (citomegalovirus o herpes simple)

En un episodio sintomático:

  • Realiza ingestas más pequeñas y fraccionadas a lo largo del día
  • Come de forma lenta y mastica bien todos los alimentos
  • Espera 2-3h antes de estirarte después de una ingesta
  • Evita el alcohol y el tabaco
  • Reduce el estrés: practica meditación, yoga…
  • Reduce el consumo de alimentos o preparaciones ricas en grasas, sal, azúcar, especias o picantes
  • Evita los alimentos muy calientes o fríos
  • Evita las bebidas estimulantes como el café, té o bebidas con gas
  • Potencia las preparaciones suaves: hervir, horno, papillote
  • Favorece el consumo de frutas y verduras: aportan fibra, antioxidantes, vitaminas y minerales

Alimentación para la gastritis

Aún así, como profesionales de la nutrición creemos que es necesaria una individualización de la dieta, ya que la tolerancia a cada alimento variará en función de la persona.

Bibliografía

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