¿Qué es el colágeno?
El colágeno es una proteína importante en nuestro organismo. Está presente en nuestros huesos y piel, pero también en las articulaciones, los músculos, los tendones, la dentina, la córnea, el pelo, etc. Es decir, está repartido por todo nuestro cuerpo.
¿Qué función desempeña el colágeno?
El colágeno desempeña muchas funciones diferentes en el cuerpo.
- Aportar resistencia y flexibilidad al organismo.
- Ayuda a reforzar los huesos
- Permite que la piel y los tendones se estiren.
- Ayuda a la curación después de sufrir una lesión.
Nuestro cuerpo produce colágeno de manera natural.
Sin embargo, a partir de los 30 o 40 años se va perdiendo la capacidad de generarlo de manera gradual.
Provocando los siguientes síntomas relacionados con el envejecimiento, tanto a nivel de salud como estético:
- Envejecimiento de la piel, pérdida de la firmeza y aparición de arrugas.
- Dificultades en la movilidad de las articulaciones, que pueden acarrear también inflamación y dolor.
- Pérdida de la densidad ósea.
- Aparición de varices.
- Caída del cabello.
- Problemas dentales.
Una alimentación balanceada aporta nutrientes vitales, además de colágeno de forma natural, para que nuestro organismo mantenga funciones y estructuras necesarias, sin necesidad de suplementación.
¿Qué debemos evitar para no perder colágeno?
- Exposición excesiva al sol
- Consumo de tabaco y alcohol
- Problemas de insomnio y falta de sueño
- Dieta poco saludable, frituras y alimentos industrializados
Suplementación con colágeno:
La dosis de suplementación de colágeno es de 10 gramos diarios, que se pueden disolver en leche, zumos, sopas o infusiones, o junto a comidas.
No obstante, cualquier suplemento de colágeno que consumas el estómago lo degrada en sus partes más pequeñas, que ya no serían colágeno, y esas piezas no van a volver a unirse para formar colágeno en nuestro cuerpo, de forma que la cantidad que absorbemos es mínima.
Así pues, la suplementación con colágeno no sería la forma óptima de cubrir los requerimientos.
Desde Cabanas Nutrition recomendamos recomendamos cubrir los requerimientos de colágeno a través de la alimentación.
Consejos y recomendaciones:
- Mantener una buena calidad de vida (actividad física, alimentación, descanso, hábitos saludables, etc) y prevenir problemas de salud.
- Dieta equilibrada, variada y saludable.
- Hidratación suficiente.
- Hay que destacar alimentos que, de manera directa o indirecta, estimulan y mejoran la producción de colágeno:
- Alimentos ricos en vitamina C:l as frutas cítricas (naranja, mandarinas, kiwi, limón, piña, maracuyá, fresas, etc.)
- Verduras: de hojas verdes, el pimiento rojo, tomate, remolacha, zanahoria (también resultan muy beneficiosas, gracias a su alto contenido de vitamina A, la cual ayuda a equilibrar los niveles de elastina con los niveles de colágeno.)
- El té verde: tiene la capacidad de estimular la producción de colágeno y de elastina.
- Alimentos ricos en ácidos grasos omega-3: Pescado azul, yema de huevo, aceite de oliva y de lino, aguacate, soja, frutos secos (nueces, castañas, cacahuetes, almendras y pistachos.)
- Alimentos ricos en azufre, zinc:Cebolla, ajo, aceitunas, apio, pepino, lentejas.
- Carnes magras rojas, pollo (hervida, caldos utilizando los huesos y sustancia), ostras, etc.
Bibliografía:
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En Cabanas Nutrition te ayudaremos a mantener unos niveles adecuados de colágeno a través de la alimentación y unos hábitos y estilo de vida saludables.
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