ALIMENTOS PARA COMBATIR LOS RESFRIADOS EN INVIERNO
Los resfriados y la gripe son patologías agudas transitorias que pueden ocurrir en cualquier época del año, siendo más común durante los cambios de estación y en invierno. Esto es debido principalmente a dos motivos: al aire seco y frío del invierno que proporciona unas condiciones óptimas para la propagación de los virus y , por otra parte, es común que nuestro sistema inmunitario baje las defensas a causa del frío, de la humedad y de los cambios de estación a causa de la diferencia de temperatura.
El sistema inmunitario es el principal organismo de defensa contra los microorganismos patógenos. Se puede ver afectado o reforzado por múltiples causas, entre las cuales encontramos la alimentación.
Diversos estudios han demostrado que una dieta variada, equilibrada y saludable junto a un consumo de probióticos de forma regular, contribuyen al buen funcionamiento de las defensas, ayudando a reforzar nuestro sistema inmunológico evitando posibles resfriados y gripes.
Una dieta saludable, equilibrada y combinada con actividad física y deporte nos ayudará a aumentar las defensas y, por lo tanto, evitar los resfriados y gripes. Algunos nutrientes destacan por su capacidad de fomentar el sistema inmunitario.
MICRONUTRIENTES QUE REFUERZAN EL SISTEMA INMUNITARIO:
VITAMINA C:
Contribuye al funcionamiento de las barreras naturales contra las infecciones. Esta vitamina se encuentra en múltiples frutas y verduras como la naranja, el kiwi, el limón, el mango, la piña, el pimiento rojo o la col.
VITAMINA E:
Aumenta la respuesta inmunológica. Se puede encontrar en muchos alimentos básicos como en el cereal integral, frutos secos y aceite de oliva virgen extra.
VITAMINA D:
La vitamina D cumple muchas funciones en el cuerpo y una deficiencia puede afectar la inmunidad.
Debemos intentar mantener una exposición solar diaria de unos 30 min como mínimo y potenciar el consumo a través de alimentos (frutos secos, pescado azul, huevos, alimentos enriquecidos, etc).
Una gran revisión sistemática sugiere que la suplementación puede ayudar a prevenir infecciones de las vías respiratorias superiores.
VITAMINA A:
Desempeña un papel esencial en las infecciones y en el mantenimiento de la integridad de superficies mucosas. La podemos encontrar en muchas verduras de color verde, rojas y anaranjadas como los pimientos y zanahorias.
FLAVONOIDES:
Son antioxidantes presentes en numerosos vegetales. Potencian la acción de la vitamina C. Se encuentra en gran variedad de frutas y verduras.
HIERRO:
Su deficiencia disminuye la proliferación celular y la respuesta inmunitaria. Encontramos dos tipos de hierro: el hemo presente en fuentes animales y el no hemo presente en fuentes vegetales. Lo encontramos principalmente en carnes, pescados, huevos, frutos secos y algunos tipos de verdura como el brócoli o la coliflor.
SELENIO:
Su déficit reduce la actividad bacteriana y la respuesta de los anticuerpos frente a ciertos tóxicos. Se encuentra principalmente en carne, pescado, mariscos y cereales integrales.
ZINC:
Su carencia afecta fundamentalmente a los órganos linfoides. Se puede encontrar en pescados, legumbres y cereales integrales.
SUPLEMENTACIÓN
Por otro lado, algunos suplementos han demostrado resultar beneficiosos como los multivitamínicos y los ácidos grasos omega-3.
La jalea real, también puede ser un buen suplemento por sus propiedades multivitamínicas (A, B, C y D) además de contener minerales como el hierro.
Asimismo, la equinácea podría ayudar a reducir el riesgo y la duración de las infecciones de las vías respiratorias superiores, pero falta profundizar en los estudios.
RECOMENDACIONES
A pesar de mantener una dieta saludable y equilibrada es necesario acompañarlo de otros buenos hábitos:
- Evitar tocarse los ojos, nariz y boca.
- Evitar el alcohol y fumar ya que ambas atacan al sistema inmunitario.
- Evitar el estrés en la mayor medida posible.
- Precaución con los espacios sin ventilación.
- Dormir unas 8 horas al día.
- Ser activ@ a diario y realizar ejercicio físico tres veces por semana para activar nuestro sistema inmunitario.
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En Cabanas Nutrition te ayudaremos a potenciar tu sistema inmunitario a través de la alimentación y hábitos saludables para prevenir posibles resfriados y gripes a la vez que nos aseguraremos de cubrir todos los requerimientos nutricionales.
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