; SÓN BENEFICIOSOS ELS EDULCORANTS? - CABANAS NUTRITION %
Són beneficiosos els edulcorants?

SÓN BENEFICIOSOS ELS EDULCORANTS?

 Què són els edulcorants?

Coneixem per edulcorant o substituts del sucre, qualsevol substància natural o artificial que endolceix, és a dir, serveix per dotar de sabor dolç un aliment o producte.

Podem trobar:

Edulcorants naturals: sent substituts del sucre que sovint es promocionen com a opcions més saludables que el sucre o altres substituts del sucre.

  • Mel, sucs i nèctars de fruita, entre d’altres.

Edulcorants artificials són substituts sintètics del sucre, però poden derivar de substàncies naturals, com ara herbes o el sucre mateix. Els edulcorants artificials també es coneixen com a endolcidors intensos perquè acostumen a ser molt més dolços que el sucre.

  • Sucralosa (Splenda), sacarina, estevia, sorbitol.
Són beneficiosos els edulcorants?

Beneficis dels edulcorants

  • Poden satisfer el desig per coses dolces.
  • Poden millorar la pèrdua de pes quan són usats com a part d’un programa per a pèrdua de pes.
  • Tenen efectes beneficiosos sobre la glucosa postprandial i la insulina en individus sans i diabètics.
  • No estan relacionats amb l’aparició de càries.

Efectes perjudicials o no desitjats

  • El seu ús excessiu pot danyar la microbiota intestinal, provocant alteracions al nostre organisme a curt i llarg termini.
  • El seu ús excessiu i davant d’edulcorants específics, provoca molèsties intestinals com inflor, gasos i acompanyat d’efecte laxant.
Són beneficiosos els edulcorants?

RECOMANACIÓ I REFLEXIÓ:

Els edulcorants poden ser beneficiosos en algún moment puntual, amb les quantitats precises que li indica el Nutricionista.

Però, des de Cabanas Nutrition recomanem no endolcir els aliments i consumir-los sense processar o edulcorar, adaptant el nostre paladar al sabor propi de l’aliment, essent més saludable, nutritiu i així evitem efectes no desitjables que es puguin desencadenar.

Recomanem:

  • Estils de vida saludables per millorar la nostra qualitat de vida.
  • Consultar un dietista nutricionista qui li ajudarà a:

Pautar una alimentació saludable, amb els requeriments necessaris sobre la base dels seus objectius.

Pautar l’ús de l’endolcidor ja sigui natural o artificial més apte al seu objectiu o patologia associada, així com mostrar-ne les quantitats suficients i les formes d’ús per evitar riscs o efectes no desitjats.

BIBLIOGRAFIA:

  1. MedlinePlus en español [Internet]. Bethesda (MD): Biblioteca Nacional de Medicina (EE. UU.); Edulcorantes y sustitutos del azúcar; [actualizado 7/3/2019; consulta 28/03/2022]. Disponible en: https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/007492.htm
  2. Cavagnari BM. Non-caloric sweeteners and body weight. Medicina (B Aires). 2019;79(2):115-122. English. PMID: 31048277.
  3. Cavagnari BM. Non-caloric sweeteners: specific characteristics and safety assessment. Arch Argent Pediatr. 2019 Feb 1;117(1):e1-e7. English, Spanish. doi: 10.5546/aap.2019.eng.e1. PMID: 30652448.

A Cabanas Nutrition t’ajudarem a reduir el teu llindar de dolçor per poder consumir els aliments sense processar o edulcorar. Així mateix, ens adaptarem a les teves preferències i gustos per pautar-te una alimentació saludable que puguis mantenir en el temps alhora que potenciarem un estil de vida saludable per millorar la qualitat de vida.



Abrir chat
¿Necesitas ayuda?
Hola! ¿Cómo te podemos ayudar?