;
És una inflamació del revestiment de l’estómac, pot ser aguda o crònica en funció de la duració i aparició d’aquesta inflamació. Per la majoria de persones no és greu i millora ràpidament amb un tractament adequat.
Tot i així, com a professionals de la nutrició creiem que cal una individualització de la dieta, doncs la tolerància a cada aliment variarà en funció de la persona.
* | ALIMENTS A RECOMANATSA | ALIMENTS A EVITAR |
---|---|---|
Làctics | Làctics desnatats o semidesnatats, formatge fresc, iogurt desnatat | Làctics sencers o rics en greix: nata, formatge curat, llet sencera |
Vegetals | Vegetals cuits i no flatulents: bullits o en puré Fruita madura, al forn o amb compota | Verdures flatulentes: col, coliflor, cols de Brussel·les, bròquil, pebrot, ceba, all Fruites poc madures o cítrics: kiwi, maduixa, taronja, pinya |
Cereala i Tubercles | Arròs, patata, llegums passats pel passapuré o amb coccions suaus | Brioixeria, pastisseria, galetes, croissants, llegums en coccions pesades |
Aliments Proteics | Carns blanques: pollastre, gall d’indi, peix blanc Ou | Carns greixoses, embotits |
Begudes | Infusions suaus, sucs no cítrics, aigua, caldo desgreixat | Tè, cafè, begudes amb gas, alcohol |
Altres | Oli d’oliva o de llavors | Salses, picants, saboritzants, xocolata, margarina i mantega |